近期，洋奶粉質(zhì)量問題頻繁曝光，在奶粉中發(fā)現(xiàn)蟲子、出現(xiàn)結(jié)塊狀等問題的報道層出不窮。那么蟲子是哪里來的？奶粉中又怎么會產(chǎn)生結(jié)塊？今天我們就幫媽媽們一一探秘，為何以品質(zhì)著稱的洋奶粉竟然會出現(xiàn)質(zhì)量問題。

　　關(guān)于保質(zhì)期
       
　　很多媽媽都十分信賴代購的進口奶粉，認(rèn)為國外的奶粉品質(zhì)可靠，但是有多少媽媽會想到代購奶粉的儲存環(huán)境和運輸方式會影響到奶粉的品質(zhì)？有些媽媽特別在意奶粉的生產(chǎn)保質(zhì)期，其實僅僅依靠生產(chǎn)保質(zhì)期來衡量奶粉的營養(yǎng)成分有效性是不夠的。
       
　　但凡保質(zhì)期，都有其規(guī)定的儲存溫度、濕度，只有在符合要求的溫度與濕度下儲存與運輸，才能確保奶粉的品質(zhì)始終與剛生產(chǎn)出來的產(chǎn)品相同。因此，可以說，儲存和運輸?shù)臈l件也決定了代購奶粉的品質(zhì)。試想下，假如是在高溫高濕的環(huán)境下，即使是最新剛下線的奶粉，兩天內(nèi)產(chǎn)品也已經(jīng)變質(zhì)了。如果是在這種條件下運輸?shù)哪谭?，即使是?biāo)明18個月的保質(zhì)期又能怎樣呢？

　　關(guān)于運輸與儲存
       
　　接下來，讓我們來探討一下運輸過程中的儲存條件對對奶粉品質(zhì)的影響，大家都了解，海運其實是國際貿(mào)易最常見最便宜的運輸形式，其中運輸?shù)呢浌裼址制胀ǜ晒窈屠鋬鲐浌駜煞N。不言而喻，冷凍貨柜的儲存條件會更好的保障奶粉的品質(zhì)不受影響，但冷凍貨柜的費用卻比普通干柜高出很多。因此很多不良的商家為了降低運輸成本而采用普通干柜來運送奶粉。由于運輸時間較長，貨柜在海上受到陽光直射的時間長，稍有海運常識的人都知道，在航行過程中柜內(nèi)溫度正常都在50-75度，尤其是需要跨越赤道的貨柜更是如此，溫度會長期超過75度，而奶粉的溫度一旦超過30度就會使得奶粉中的脂肪被氧化，益生菌就會被破壞，溫度超過70度就會使的奶粉中的蛋白質(zhì)變性，這就是為什么育嬰專家都要求用70度以下的溫開水沖泡奶粉。因此，代購的奶粉可能從外表上分辨不出好壞，但是當(dāng)嬰兒食用時，營養(yǎng)成份卻是大大不同了；而潮濕的氣候，則會大量滋生細(xì)菌的繁衍，因此奶粉中出現(xiàn)蟲子、結(jié)塊就更不足為奇了。
       
　　很多時候，媽媽們會認(rèn)為自己買的奶粉已經(jīng)比國外本地的貴出2-3倍，自己已經(jīng)為奶粉支付了高額的空運費用，這個時候我要提醒媽媽們，請務(wù)必查看你的空運單據(jù)上的SHIPPER是否是發(fā)貨人，如果不是，那么這里的水分就很大了。二手貨源的賣家，無疑會讓自己承擔(dān)更多產(chǎn)品品質(zhì)的風(fēng)險。
       
　　因此，請媽媽們在選購奶粉前要理性購買，與其執(zhí)著于外國奶粉的品質(zhì)，倒不如先了解下進口奶粉的運輸和儲存環(huán)境。購買進口奶粉本是為了給寶寶更充足的營養(yǎng)，但在貨源供應(yīng)鏈不明朗的大環(huán)境下，用高價購來的進口奶粉說不定還不如國產(chǎn)的知名品牌奶粉，至少這些知名國產(chǎn)奶粉的奶源有保障，且不存在運輸不當(dāng)?shù)膯栴}。

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